Семья Ивашкиных (vasya_lesya) wrote,
Семья Ивашкиных
vasya_lesya

Тушеная капуста с фаршем

Очень легкий рецепт. Очень быстро делается. Напоминает солянку и подобное :)
Даже Ванюша (старший ребенок) съел, хотя мясо не любит и почти не ест.
За качество фотографии прошу прощения, мне нужно еще приноровиться, как снимать :)

Я готовлю на посуде iCook от Amway, благодаря которой сохраняется больше витаминов и пища получается более полезной. Но готовить можно и на обычной посуде по этому рецепту.
Я вообще очень рада, что у меня просто паззл сложился: была посуда ICook, а спустя несколько лет я увлеклась приготовлением здоровой пищи :)


РЕЦЕПТ (на 3 порции) - как раз на большой сотейник iCook
МОРКОВЬ – 150 г
ПАПРИКА МОЛОТАЯ – по вкусу - я пока не купила :)
ЛУК – 90 г
СОЛЬ – по вкусу
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ – 600 г
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ – по вкусу - раньше не добавляла, теперь стала использовать
ГОВЯДИНА, ФАРШ – 210 г
ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ – 240 г - раньше хлеб очень редко покупали. Теперь постоянно покупаю цельнозерновой хлеб. Правда, кроме Бурже, где написано ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, другой цельнозерновой хлеб пока не нашла. Делитесь, кто знает :)
РАПСОВОЕ МАСЛО – 20 мл - пока не купила, использовала оливковое масло.




Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук - полукольцами. Капусту тонко нашинкуйте. Жарьте морковь и лук на смазанной маслом сковороде 2-3 минуты. Добавьте фарш. Готовьте 3 минуты, пока фарш не поменяет цвет и не посветлеет. Приправьте паприкой, солью, перцем. Добавьте капусту. Хорошо перемешайте, убавьте огонь и тушите 10 минут. Подавайте с кусочком хлеба.

Мои примечания:
Лук и морковь я обжарила на Антипригарной сковороде, добавив чуть-чуть оливкого масла. Добавила туда же фарш.
А потом все переложила в большой сотейник iCook вместе с капустой.
Скорее всего, чтобы блюдо получилось еще более полезным, лук и морковь можно не обжаривать, а сразу положить в сотейник... В следующий раз так и попробую :)
Tags: bodykey, icook, здоровье, кулинария, похудение, рецепты
Subscribe
promo vasya_lesya april 13, 2016 21:57 29
Buy for 10 tokens
Лес горит. И все животные бегут, чтобы спастись. Они смотрят, как горит их дом. Все, кроме маленькой колибри. Она набирает воду из озера в клювик и поливает пожар. Она делает это много раз. Животные смотрят на нее и говорят колибри, что это бесполезно. А колибри говорит: "Я делаю то, что в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments