Олеся Ивашкина (vasya_lesya) wrote,
Олеся Ивашкина
vasya_lesya

Category:

Его «сырым» едят и варят, Другие любят его жарить, Он хоть орех, но всё же сладкий, Любители зовут …

Недавно меня пригласили, как блогера, на дегустацию меню из ... каштанов!
И после этого слова все остальное тоже было волшебным :)
Во-первых, французский ресторан "Гаврош"(м. "Парк культуры"),  в котором проходила дегустация, находится в соседенем от меня доме :)
Во-вторых, на дегустацию были приглашены такие известные кулинарные блогеры, что я старалась лишний раз не задавать вопросы  :))

Познакомлю вас с гостями:

IMG_2447

  • Ольга Бакланова, автор книги "Кухня нараспашку". Эту книгу я месяц назад разыгрывала у себя в блоге :)



  • Сергей Милянчиков (Ночной Кулинарный кошмар) , шеф-повар кулинарной студии Clever (куда я ходила неделю назад, но еще не успела вам рассказать :)

  • Наталья Коноплянникова, автор блога Кухня Жизни

Представляете, с какими людьми рядом я была? :)))

Когда я шла в ресторан (ходили вместе с Матвейкой), то думала, что никогда каштаны не ела.
Но когда в ресторане попробовала - я ЗНАЮ этот вкус!!!  И вот до сих пор не могу вспомнить, где и когда я могла есть каштаны...

Как вы понимаете, это не наши каштаны. И, кстати, на них теперь действуют санкции. И поесть блюда из каштанов можно только в этом ресторане :)

В ресторане предлагают 6 блюд, мы пробовали два блюда:

  • Жареная куриная грудка с каштаном и виноградом.

  • Глазированные в кленовом сиропе каштаны со стручковой фасолью.

КАШТАНОВОЕ МЕНЮ:

Снимок экрана 2014-11-26 в 0.38.20

IMG_2442

Мы надели фирменные фартуки и шапочки и пошли на кухню. Мой помощник со мной рядом :))

IMG_4011

Я сначала сделала фотографию мисочек, но даже не поняла, что там были каштаны...


IMG_4015

Вот они крупным планом, кто тоже не догадался :)


IMG_4025

Ресторан закупил их уже очищенными, замороженными, в таких упаковках. Это совершенно не реклама, т.к. в наших магазинах вы такое не купите (санкции, как я уже выше написала).
А если кто из живет за границей - можете купить пакетик в супермаркете :))


IMG_4034

Готовил для нас шеф-повар ресторана "Гаврош" Сергей Фокин
Я почему-то думала, что если каштаны - то это будет какой-то долгий процесс. Ничего подобного! Все очень быстро при нас приготовили.

IMG_4031
IMG_4032


IMG_4043

Это Сергей Фокин сервирует блюда. Блогеров пригласили пройти к столу, но я решила остаться, т.к. сервировка мне больше всего нравится в кулинарии :)))

IMG_4048

Жареная куриная грудка с каштаном и виноградом


IMG_4036

Глазированные в кленовом сиропе каштаны со стручковой фасолью
Кто-то заказывает это блюдо в качестве десерта.

Мне понравились оба блюда, хотя стручковую фасоль я никогда не любила, но здесь другой вкус.
Если сравнивать эти два блюда, то первое (с куриной грудкой) мне понравилось больше всего. Сочетание куриной грудки, каштана, виногда и соуса просто обалденное!
Блюда очень сытные.
И кто говорил, что каштаны похожи на картошку? Ничего подобного!

Кстати, нам рассказали, каштаны очень полезные и это прекрасный компонент вегетарианской кухни.

Вот так я наконец-то побывала в ресторане, мимо которого так часто ходила, но ни разу не заходила :)))


Спасибо Елене Богдан и Юлии за приглашение на такую интересную дегустацию и мастер-класс по каштанам!

И рада была лично познакомиться с rodham :)

Вам было интересно побывать со мной в ресторане? Почувствовали вкус каштанов? :))

Tags: кулинария, рестораны
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Скидки 43% на iHerb

    Корзина iHerb со скидкой 43% + бесплатная доставка! 🎉 ❇️ Промокод: OLE4109 В КОРЗИНЕ: ✔️ВИТАМИН Д3 ✔️СРЕДСТВО ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА (C, D3,…

  • Скидки 25% на iHerb

    Распродажа в честь 25-летия iHerb! 🎉🎉🎉 Скидки от 25% каждый день на разные товары! СЕГОДНЯ, 2 сентября, до 20:00 - акция на California Gold…

  • Мои 5 правил к 1 сентября

    МОИ ПЯТЬ ПРАВИЛ К 1 СЕНТЯБРЯ 1️⃣ Каждый первый день учебы мы ведём детей завтракать в кафе или покупаем вкусности домой, чтобы со школой были…

promo vasya_lesya april 13, 2016 21:57 29
Buy for 10 tokens
Лес горит. И все животные бегут, чтобы спастись. Они смотрят, как горит их дом. Все, кроме маленькой колибри. Она набирает воду из озера в клювик и поливает пожар. Она делает это много раз. Животные смотрят на нее и говорят колибри, что это бесполезно. А колибри говорит: "Я делаю то, что в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

Recent Posts from This Journal

  • Скидки 43% на iHerb

    Корзина iHerb со скидкой 43% + бесплатная доставка! 🎉 ❇️ Промокод: OLE4109 В КОРЗИНЕ: ✔️ВИТАМИН Д3 ✔️СРЕДСТВО ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА (C, D3,…

  • Скидки 25% на iHerb

    Распродажа в честь 25-летия iHerb! 🎉🎉🎉 Скидки от 25% каждый день на разные товары! СЕГОДНЯ, 2 сентября, до 20:00 - акция на California Gold…

  • Мои 5 правил к 1 сентября

    МОИ ПЯТЬ ПРАВИЛ К 1 СЕНТЯБРЯ 1️⃣ Каждый первый день учебы мы ведём детей завтракать в кафе или покупаем вкусности домой, чтобы со школой были…