Семья Ивашкиных (vasya_lesya) wrote,
Семья Ивашкиных
vasya_lesya

Почему современные родители предпочитают готовить сами? Делюсь рецептом овсяных вафель :)



А вам мама в детстве делала вафли, орешки с вареной сгущенкой, грибочки? :))))
Мое детство прошло в военном городке, в Казахстане, когда в магазинах ничего не было.... да и вообще время было сложное...
Даже не могу вспомнить, покупали мы что-то в магазине из сладостей, кроме конфет, или нет, т.к. даже торты на всех праздниках у нас были домашние. И когда собирались на большие праздники, каждая семья приносила блюдо собственного приготовления.

Спустя много лет, уже живя в Москве, я искренне удивлялась, зачем кто-то дома что-то сам печет, ведь в магазинах такое разнообразие?... Все можно купить и не надо полдня проводить на кухне, чтобы испечь торт...

Но то ли рождение детей, то ли осознание, что в магазинных сладостях не всегда используют самые качественные ингредиенты, заметила, что с каждым годом в нашем доме все чаще стало пахнуть выпечкой... :)
Да что я, даже мужа иногда посещает вдохновение что-то приготовить :)))

Да-да, при том, что в основном (точнее почти всегда :) на кухне главная я, но есть несколько фирменных блюд, который готовит в семье муж.

Первое блюдо - это блины (Вася даже может подкидывать блины на сковороде! А я, как мудрая жена, несколько лет назад отметила, что у Васи блины получаются намного вкуснее, чем у меня - и с  тех пор на это блюдо я не посягаю и в Масленицу отдыхаю :))
Опять к вопросу о том, почему блины все-таки большинство предпочитают печь сами, а не покупать в магазине, хотя цена недорогая - вкус другой и ты точно знаешь, какие ингредиенты используешь.

А второе блюдо - венские вафли.
Увлечение вафлями у Васи появилось осенью, когда моя мама дала нам на время свою силиконовую форму для духовки.
С того момента встал вопрос, что хорошо бы купить домой электровафельницу. Даже хотела предложить Деду Морозу сделать мужу такой подарок, съездила в магазин на разведку, но цена за девайс в 15тыс. меня остановил. Наверное, в нем было много преимуществ, но я понимала, что так часто мы делать вафли не будем и агрегат себя не скоро окупит :)))

Под Новый год увидела в ЖЖ отзыв (по-моему, у svetuliag) о Мультипекаре Redmond. Честно говоря, мультифункции мне тогда были не важны, а вот вафельница по такой цене очень заинтересовала. Потом отзыв у annataliya только подтвердил, что с таким мультипекарем мужьям очень нравится готовить.
И вуаля - теперь готовим не только вафли, но и бутерброды, овощи и мясо на гриле и т.п. :)









И угадайте, кто чаще готовит на Мультипекаре?? :))))
Конечно, мужская половина нашей семьи.
Потому что мужчины любят гаджеты. Любые. Даже кухонные.
И мужчины любят точность. Знаете, как Вася со старшим сыном Ваней делают вафли? Взвешивают все на кухонных весах.
А знаете, как я готовлю? Все на глазок :)))

Наша модель - Мультипекарь REDMOND RMB-611
В наборе идут три вида панелей, инструкция и книга с рецептами.
Книга с рецептами - универсальная, для всех панелей. Есть же вероятность, что мы купим и другие панели? ;)

Ваня (сын) даже сделал таблицу, которая показывает, какие рецепты можно приготовить с теми или иными панелями.
Ниже прилагаю фотографию электронной таблицы: ставишь галочку, какие панели есть (или докупили) - и видишь нужные рецепты :)
(математики среди вас должны оценить :)


Снимок экрана 2017-04-10 в 18.47.04.png

А книга с рецептами у меня отмечена цветными стикерами - чтобы быстрее найти рецепты для нужной панели. Идея тоже моих мужчин :)

Т.к. меня читают не только блондинки, перечислю технические характеристики Мультипекаря:




ФОРМА ДЛЯ ВЕНСКИХ ВАФЕЛЬ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.23.00.png

Очень удобная панель, т.к. можно готовить не только по рецептам венских вафель, но и использовать рецепт любого другого теста.
Мы готовили по рецептам из Книги рецептов, которая идет в комплекте -  "Венские вафли" и "Лимонные пирожные".
В рецепте "Венских вафель" добавляли больше сахара, т.к. чаще едим без начинки, просто с чаем.



Готовить очень легко.
Смазывать панели маслом перед готовкой вафель не требуется.
2 вафли готовятся за 7-10 минут в среднем.




Если вдруг захотите разнообразия, на этих панелях можно делать омлет, драники и т.д. :)

А я делюсь с вами рецептом Овсяных вафель, которого нет в книги рецептов.

Ингредиенты:
Мука* - 260 гр
Овсяные хлопья* - 95 гр
Коричневый сахар - 50 гр
Разрыхлитель - 12гр
Яйца  - 2 шт
Молоко - 300 мл
Растопленное сливочное масло - 100 гр
Соль по вкусу.
 *Я делала по своим пропорциям, больше геркулеса и менье муки, чтобы рецепт был еще полезнее :) Экспериментируйте! :)


Способ приготовления:
1. Смешайте хлопья, сахар, разрыхлитель, соль
2. Отдельно смешайте яйца, молоко, масло.
3. Соедините все ингредиенты.
4. Выпейкате в вафельнице :)
Очень быстро готовится и вкусно получается :)


ФОРМА ДЛЯ ГРИЛЯ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.23.21.png
Универсальная панель, т.к. на ней можно делать все: начиная с мяса, овощей и заканчивая бутербродами.
В инструкции рекомендуется смазывать панели маслом, если жарите мясо или овощи - я так и делала.
Курица и овощи очень вкусно получаются.







ФОРМА ДЛЯ СЕНДВИЧЕЙ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.22.11.png
Эта форма пока редко используется в нашей семье, т.к. мы не любители белого хлеба, а форма предназначена для тостового хлеба.
Попробовала вариант с черным хлебом.



Теперь хочу панели для вафельных трубочек, для орешков (чтобы как в детстве :) и для пиццы :)

Подытоживая впечатления от готовки на Мультипекаре, остановлюсь традиционно на "плюсах" и "минусах":

МИНУСЫ
- нет кнопки "вкл" и "выкл", т.е. мультипечь работает сразу, как только вилка будет в розетке
- панели вставляются не очень интуитивно (нельзя защелкивать панели, как напрашивается, а нужно отодвигать фиксатор).
В принципе, все минусы не критичны, после одного раза использования понимаешь, что к чему.

ПЛЮСЫ
- цена
- съемные панели, которые легко мыть (не могу даже представить, как моют вафельницы и другие агрегаты с несъемными панелями).
- разнообразие панелейнашей модели 3 вида панелей: для венских вафель, для гриля и для сендвичей. Отдельно можно докупить панели для выпечки печенья, для пончиков, для выпечки кренделя, для бельгийских вафель и т.д.)
- антипригарное покрытие (при выпечке сладостей панели смазывать маслом не требуется. При жарке овощей и маса рекомендуется использовать масло)
- небольшой размер и вес (даже на нашей маленькой кухне нашлось место для такого компактного мультипекаря :)
- безопасность и полезность приготовленных блюд (вы сами выбираете ингредиенты, из которых готовите, знаете, что продукты свежие и качественные )


Мне нравится, что такой Мультипекарь можно использовать не только дома, но и на даче, ведь он заменяет собой большое количество других девайсов: кексницу, омлетницу, гриль, вафельницу и т.д.
А мне на даче заменит и духовку :))



Если вы задумывалась о приобретении такого помощника, то в предверии майских праздников они продаются со скидкой 30%!
Срок действия акции - до 30 апреля (включительно).
Магазин - http://store.redmond.company/ru/
Промокод "OLIVA"
Конкретно наша модель будет стоит 2587р. Но есть и дешевле, и дороже :)

Приятного аппетита! :)
Если у вас есть свои интересные рецепты - делитесь! :)



Tags: быт, бытовая техника, кулинария, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 93 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →